लुधियाना 01 अगस्त 2024:- गुरु अंगद देव वेटरनरी एंड एनिमल साइंसेज यूनिवर्सिटी, लुधियाना की अनुसंधान और विकास पहल ने पंजाब के दक्षिण-पश्चिमी जिलों की खारे पानी की भूमि को जलीय कृषि के आकर्षक व्यवसाय वाली भूमि में बदल दिया है। यह जानकारी डॉ  इंद्रजीत सिंह, वाइस चांसलर ने दी और बताया कि इस भूमि पर झींगा पालन से किसानों को प्रति एकड़ 50,000 से 5 लाख तक का लाभ हो रहा है। उन्होंने कहा कि पंजाब के फाजिल्का, श्री मुक्तसर साहिब, बठिंडा, मानसा और फरीदकोट जिलों के कई इलाके सेम और खारे पानी से प्रभावित हैं और इन जमीनों के मालिकों को अपनी जमीन छोड़कर दिहाड़ी मजदूर के तौर पर काम करना पड़ा। ऐसी भूमि में झींगा पालन किया जा सकता है, इसी सोच को ध्यान में रखते हुए ग्राम शजराना एवं पंचांवाली में झींगा पालन के सफल प्रयोग किये गये। इस सफलता को देखते हुए वेटरनरी विश्वविद्यालय और केंद्रीय मत्स्य शिक्षा संस्थान हरियाणा के नेतृत्व में गांव रत्ता खेड़ा जिला श्री मुक्तसर साहिब में राज्य सरकार द्वारा प्रायोजित झींगा पालन प्रदर्शनी का आयोजन किया गया।  विश्वविद्यालय और मत्स्य पालन विभाग के सक्रिय प्रयासों से, 2014 में शुरू हुआ झींगा पालन का एक एकड़ क्षेत्र 2023 में 1315 एकड़ तक पहुंच गया है।

  डॉ मीरा डी आंसल, डीन, कॉलेज ऑफ फिशरीज की ने कहा कि पिछले 10 वर्षों में विश्वविद्यालय द्वारा प्रदान की गई सेवाएं, जैसे कि तकनीकी जानकारी, रोग निगरानी और निरीक्षण और क्षमता निर्माण ने एक परेशानी भरी चुनौती को एक समृद्ध चुनौती में बदल दिया है। पिछले पांच वर्षों के दौरान, विश्वविद्यालय ने झींगा किसानों के लगभग 1500 पानी के नमूनों और 2500 झींगा नमूनों का परीक्षण किया है और लगभग 300 किसानों को प्रशिक्षित किया है।

विश्वविद्यालय युवाओं में उद्यमिता को भी बढ़ावा दे रहा है। जिसमें चरणबद्ध तरीके से झींगा पालन से लेकर विपणन तक की शिक्षा दी जा रही है। लागत कम करने, जैव सुरक्षा में सुधार और लाभप्रदता बढ़ाने की नीतियों पर लगातार काम किया जा रहा है। योजनाओं का लाभ उठाकर एक एकड़ से काम शुरू करने वाले किसानों ने दो साल में ही यह रकबा तीन से चार एकड़ तक बढ़ा दिया है।

झींगा एक निर्यात उत्पाद है और भारत दुनिया के शीर्ष दो निर्यातकों में से एक है। अंतरराष्ट्रीय गुणवत्ता मानकों को पूरा करते हुए इस क्षेत्र में अभी भी काफी संभावनाएं हैं। पंजाब के सेमवाले इलाके में करीब 1.51 लाख हेक्टेयर जमीन प्रभावित है। यदि इस प्रभावित क्षेत्र का दो प्रतिशत यानी तीन हजार हेक्टेयर क्षेत्र झींगा पालन के अंतर्गत लाया जाए तो छह टन प्रति एकड़ के औसत उत्पादन के हिसाब से 18000 टन झींगा का उत्पादन किया जा सकता है। इसका बाजार मूल्य करीब 500 करोड़ रुपये होगा और इसके उत्पादन से प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष रूप से 70 हजार लोगों को रोजगार मिलेगा।

झींगा पालन एक आकर्षक व्यवसाय है, अगर सब कुछ अनुकूल रहे तो चार महीने में प्रति हेक्टेयर 10 लाख रुपये का मुनाफा प्राप्त किया जा सकता है। झींगा पालन मार्च/अप्रैल से अक्टूबर/नवंबर तक 7-8 महीनों के लिए किया जा सकता है। 15 डिग्री से कम तापमान झींगा के लिए अनुकूल नहीं है। इसलिए इसकी खेती अधिक ठंडे मौसम में नहीं की जाती .

  डॉ इंद्रजीत सिंह ने कहा कि राज्य के संबंधित विभागों और एजेंसियों को घरेलू खपत को बढ़ावा देने, उत्पादन लागत कम करने और अंतरराष्ट्रीय विपणन चुनौतियों से निपटने के लिए नीतियां बनाने की जरूरत है। उचित नीति और योजना के साथ किया गया कार्य राज्य और राष्ट्रीय स्तर पर बहुत लाभदायक हो सकता है।