29 ਅਗਸਤ, 2024 ਨੂੰ, ਪੰਜਾਬ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ, ਚੰਡੀਗੜ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲੋਜੀ ਵਿਭਾਗ ਦੇ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਐਸ.ਕੇ. ਸੋਨੀ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਟੀਮ—ਡਾ. ਅਪੁਰਵ ਸ਼ਰਮਾ, ਜੋ ਸਦਰ ਸਵਰਨ ਸਿੰਘ ਨੈਸ਼ਨਲ ਇੰਸਟੀਟਿਊਟ ਆਫ ਬਾਇਓਏਨਰਜੀ, ਕਪੂਰਥਲਾ ਵਿੱਚ ਪੋਸਟ-ਡਾਕਟੋਰੇਲ ਫੈਲੋ ਹਨ, ਅਤੇ ਡਾ. ਰਾਮਨ ਸੋਨੀ, ਡੀ.ਏ.ਵੀ. ਕਾਲਜ, ਚੰਡੀਗੜ ਦੇ ਬਾਇਓਟੈਕਨੋਲੋਜੀ ਵਿਭਾਗ ਵਿੱਚ ਐਸੋਸੀਏਟ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ—ਨੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਇਆ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਕ ਨਵੀਨ ਫੰਗਲ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਕਾਕਟੇਲ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ 19 ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਿਟਿਕ ਐਂਜ਼ਾਈਮਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ ਬਾਇਓਡਿਗ੍ਰੇਡੇਬਲ ਮਿਊਨਿਸਿਪਲ ਸਾਲਿਡ ਵਸਟ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ। ਇਸ ਅਵਿਸ਼ਕਾਰ ਨੂੰ ਪੇਟੈਂਟ ਮਿਲਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਬੱਡੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਉੰਨਤੀ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਹੈ।
ਇਹ ਅਵਿਸ਼ਕਾਰ ਇੱਕ ਸਥਿਰ, ਘੱਟ ਲਾਗਤ ਵਾਲੀ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਜ਼ੀਰੋ-ਵੈਲੂ ਕਿਚਨ ਵੈਸਟ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਫੰਗਲ ਕਲਚਰ ਵਧਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਕਲਚਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਜ਼, ਪ੍ਰੋਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਲਾਈਪੇਜ਼ਾਂ ਦੀ ਉਤਪੱਤੀ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਸਲਾਈਡ ਵੈਸਟ ਰੇਜ਼ਿਡਿਊਜ਼—ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਿਚਨ ਗਾਰਬੇਜ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦਾ ਕਚਰਾ ਅਤੇ ਏਗ੍ਰੋ-ਇੰਡਸਮੈਂਟਲ ਬਾਇਓਮਾਸ—ਨੂੰ ਕੀਮਤੀ ਸ਼ਰ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਵਿਕਾਸ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਉੱਚ ਲਾਗਤ ਨੂੰ ਸੁਲਝਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਲਾਗਤ-ਕਰਕ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਨ-ਮਿਤ੍ਰ ਸਾਲੂਸ਼ਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਨਵਾਂ ਬਹੁ-ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਕਾਕਟੇਲ ਸਥਾਈ ਬਾਇਓਟੈਕਨੋਲੋਜੀ ਵਿੱਚ ਤਰੱਕੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਬੱਡੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਬਾਇਓਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਇਨਕਲਾਬ ਲਿਆਉਣ ਦਾ ਵਾਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪੰਜਾਬ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੀ ਨਵੀਨਤਮ, ਸਥਾਈ ਹੱਲਾਂ ਦੀਆਂ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਦੀਆਂ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।