20 फरवरी, 2024 को संयुक्त राष्ट्र विश्व खाद्य कार्यक्रम (डब्ल्यूएफपी) के सहयोग से पोस्टग्रेजुएट इंस्टीट्यूट ऑफ मेडिकल एजुकेशन एंड रिसर्च, चंडीगढ़ में हेमेटोलॉजी विभाग द्वारा तकनीकी सहायता इकाई के तहत 'चावल फोर्टिफिकेशन' पर एक सार्वजनिक व्याख्यान आयोजित किया गया था।
डॉ. रीना दास, प्रोफेसर और प्रमुख, हेमेटोलॉजी विभाग, पीजीआईएमईआर, चंडीगढ़ ने अतिथि और प्रतिभागियों का स्वागत किया। मुख्य अतिथि हरियाणा सरकार के खाद्य, नागरिक आपूर्ति एवं उपभोक्ता मामले विभाग की संयुक्त निदेशक डॉ. अनिता खरब थीं। सम्मानित अतिथि डॉ. सुनिधि करोल, एनीमिया कार्यक्रम के तहत कार्यक्रम अधिकारी और हरियाणा सरकार के आकांक्षी जिले की नोडल अधिकारी थीं। डॉ. सुनिधि ने महिलाओं और बच्चों में एनीमिया के बढ़ते प्रसार और भारत सरकार द्वारा सुरक्षा नेट कार्यक्रमों के तहत सभी कार्यक्रमों पर प्रकाश डाला। विश्व खाद्य कार्यक्रम की इकाई प्रमुख एवं कार्यक्रम अधिकारी (स्वास्थ्य एवं पोषण) डॉ. शारिका यूनुस ने भारत में चावल के सुदृढ़ीकरण पर व्याख्यान दिया। उन्होंने उल्लेख किया कि एनीमिया और सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी से निपटने का एकमात्र तरीका फोर्टिफिकेशन है। डॉ. रीना दास ने विस्तार से बताया कि यह अकादमिक सार्वजनिक व्याख्यान राइस फोर्टिफिकेशन पर उनकी पहली सामाजिक और व्यवहार परिवर्तन संचार (एसबीसीसी) गतिविधि है, जिसका उद्देश्य हमारी चिकित्सा बिरादरी को जागरूक करने के साथ-साथ उन्हें सामुदायिक जागरूकता गतिविधियों में शामिल करना है। यह पहल कमजोर आबादी में सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी और एनीमिया से निपटने के लिए है क्योंकि एनीमिया गंभीर सार्वजनिक स्वास्थ्य समस्या के अंतर्गत आता है। उन्होंने हीमोग्लोबिनोपैथी वाले मरीजों के बीच आयरन फोर्टिफाइड चावल की सुरक्षा पर भी चर्चा की। डब्ल्यूएफपी की वरिष्ठ कार्यक्रम सहयोगी सुश्री प्रीप्सा सैनी ने फोर्टिफाइड चावल के दानों की तैयारी के चरणों के महत्व और भारत में चावल के हरियाणा फोर्टिफिकेशन की स्थिति - मिथकों और भ्रांतियों पर एक प्रस्तुति दी। पीजीआईएमईआर के क्लिनिकल हेमेटोलॉजी और मेडिकल ऑन्कोलॉजी विभाग के प्रमुख डॉ. पंकज मल्होत्रा ने प्रतिभागियों को बताया कि एनीमिया विशेष रूप से महिलाओं और बच्चों में एक प्रमुख मुद्दा है। उन्होंने कहा कि अपने हीमोग्लोबिन की नियमित जांच कराना और उचित चिकित्सा लेना जरूरी है ताकि रुग्णता को कम किया जा सके। कार्यक्रम का समापन पीजीआईएमईआर, चंडीगढ़ के हेमेटोलॉजी विभाग के सहायक प्रोफेसर डॉ. प्रवीण शर्मा द्वारा विभाग और संस्थान की ओर से धन्यवाद प्रस्ताव के साथ किया गया।